Представляем вам легкий и доступный рецепт, подходящий для тех, кто следит за своим рационом. Это блюдо не только низкокалорийное, но и очень вкусное благодаря сочетанию ингредиентов. Его можно приготовить в одной сковороде, что упрощает процесс и минимизирует количество посуды, пишет канал.
Способ приготовления
Для начала, разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Подготовьте лук, мелко нарезав его, и обжаривайте в течение нескольких минут, добавив 50 мл воды, до его мягкости.
Далее, добавьте фарш, приправы и готовьте около пяти минут, пока фарш не изменит цвет. Разбивайте комочки, чтобы они равномерно распределялись по блюду.
Тертый морковь добавляется к луку и фаршу. Уберите сковороду под крышку и продолжайте готовить. Если жидкость испаряется, не забудьте долить немного воды — не более 50 мл за раз.
После трех минут добавьте нарезанную соломкой белокочанную капусту. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте и готовьте до полной готовности.
В отдельной кастрюле отварите вермишель из твердых сортов пшеницы. После этого откиньте её на дуршлаг и добавьте к остальным ингредиентам в сковороде. Смешайте все аккуратно и дайте блюду настояться в течение пяти минут перед подачей на стол.
Состав и калорийность
- Масло растительное - 1 ст. л. (12 г) - 108 ккал
- Лук репчатый - 1 шт. (80 г) - 34 ккал
- Морковь - 1/2 шт. - 26 ккал
- Фарш из постной говядины - 160 г - 229 ккал
- Фарш куриный без кожи - 170 г - 235 ккал
- Капуста белокочанная - 400 г - 104 ккал
- Вермишель из твердых сортов - 100 г - 353 ккал
Энергетическая ценность всего блюда составляет 1094 ккал, а на 100 грамм приходится 101 ккал, 7.4 г белков, 4.3 г жиров и 10.1 г углеводов.
Это простое и недорогое блюдо станет отличным помощником в борьбе с лишними килограммами, сохраняя при этом свой вкус!
