Приготовить аппетитные котлеты всего за полчаса теперь проще простого. Используя куриное мясо, можно создать настоящую кулинарную находку, не прибегая к мясорубке или блендеру. Всего лишь нож и немного усилий — и вот она, сочная, нежная, легкая и золотистая красота, готовая удивить своим вкусом. Для приготовления идеально подойдет ваша любимая зелень, а пряности можно подбирать по желанию. Твердый сыр добавит блюду особенного шарма, пишет Дзен-канал "Кухонный сумбур".
Ингредиенты для приготовления:
- Куриное филе - 600 г
- Твердый сыр - 150 г
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 3 ст.л.
- Кинза - 3-4 веточки
- Укроп - 2 веточки
- Молотый кориандр - 2 щепотки
- Соль - по вкусу (примерно 0.3 ч.л.)
- Растительное масло для жарки - 30 мл
Процесс приготовления
1. Мелко нарезать куриное филе и выложить в миску. Вбить туда яйцо, присыпать солью и кориандром.
2. Твердый сыр натереть на крупной терке и добавить к мясу, тщательно перемешать.
3. Всыпать кукурузный крахмал и снова перемешать. Нарезать зелень и добавить в массу, еще раз хорошенько перемешать.
4. На сковороде разогреть масло. С помощью столовой ложки выкладывать готовую массу, формируя котлеты. Жарить несколько минут до золотистой корочки, затем перевернуть и обжаривать с другой стороны на среднем огне без крышки.
Эти ароматные котлеты можно подавать к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!
