Нежные мидии в сливочно-чесночном соусе: быстрый и вкусный рецепт

5 марта 2026, 16:31

Приготовление мидий по этому рецепту не займет много времени и подарит невероятное гастрономическое удовольствие. Основными ингредиентами выступают мидии, нежные сливки и ароматный чеснок, который наполняет блюдо уникальным вкусом. В качестве гарнира идеально подойдет отварной рис, однако можно экспериментировать и с другими вариантами.

Мидии в сливочно-чесночном соусе

Для оптимального размораживания мидий рекомендуется оставить их на ночь в холодильнике или позволить оттаять при комнатной температуре.

Приготовление:

  • На предварительно разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить мелко нарезанный репчатый лук до золотистой корочки. Затем добавить размороженные мидии и готовить в течение одной минуты.
  • После этого влить сливки, приправить солью и продолжать готовить мидии, пока смесь не закипит. В течение семи минут сливки немного загустеют, а затем добавить свежемолотый черный перец и измельченный чеснок.
  • Тщательно перемешать и оставить на плите еще на минуту.

    • Готовые мидии лучше всего подавать горячими с гарниром.

    Ингредиенты:

    • Мидии 350 г
    • Репчатый лук 0,5 шт.
    • Оливковое масло 4 ст. л.
    • Сливки (20%) 160 мл.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Соль по вкусу
    • Чёрный молотый перец по вкусу

    Задать вопрос по рецепту

    На сайте iamcook.ru можно задать вопросы по этому рецепту.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Banzai-szr.ru