Этот питательный салат сочетает в себе полезные ингредиенты и отличный вкус. Рецепт прост в реализации, а заправка, которую можно приготовить отдельно, станет универсальным дополнением не только для салата, но и для мяса и рыбы.
Что понадобится для салата
- 300 г куриного филе
- 5 г масла для жарки
- Соль, копченая паприка, сушеный чеснок и перец по вкусу
- 100 г листьев салата
- 150 г помидоров черри
- 100 г консервированной кукурузы
- 100 г консервированной фасоли
Ингредиенты для заправки
- 1 спелый авокадо
- Пучок укропа
- Сок одного лимона
- 120 г греческого йогурта
- 20 г творожного сыра
- 30 г воды
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Куриное филе следует нарезать и смазать специями и маслом перед обжаркой. На заранее разогретой сковороде обжаривать филе по 2-3 минуты с каждой стороны, после чего затяните огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте еще 3-5 минут. После жарки дайте филе немного остыть, а затем нарежьте кубиками.
Соберите остальные ингредиенты — листья салата, помидоры, кукурузу и фасоль — и добавьте их в салатницу.
Для приготовления заправки необходимо смешать в блендере авокадо, укроп, сок лимона, греческий йогурт и творожный сыр. Постепенно добавляя воду, доведите консистенцию до желаемой. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.
Заправьте салат получившейся смесью, и блюдо готово к подаче!
Не забудьте оценить этот рецепт от 1 до 33 в комментариях!
Калорийность и БЖУ на 100 г: 75 ккал, 8 г белков, 2 г жиров, 4 г углеводов, пишет Дзен-канал "Batonobelka".
