Как встретить Новый год вкусно и с заботой о здоровье

Новый год это всегда волшебный момент, когда хочется отпраздновать с душевным уютом и аппетитным угощением. Чтобы утром не чувствовать тяжесть, достаточно правильно составить меню: блюда, в которых гармонично сочетаются вкус и польза для организма.

Даже если традиции правильного питания не являются вашим приоритетом в праздники, предложенные рецепты обязательно удивят ваших гостей. Искреннее внимание к выбору блюд не останется незамеченным.

Горячие блюда

В меню присутствуют два горячих блюда на выбор куриный шашлык и медальоны из хека. Их можно приготовить одновременно или выбрать одно, оба блюда готовятся в духовке примерно за 40-50 минут.

Медальоны из хека в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Медальоны из хека 600 г (6 шт.)
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Прованские травы 1 ч. л.
• Лимон 1 шт.
• Соль по вкусу

Дополнительно:

• Помидор 1 шт.
• Сыр "Моцарелла" 50 г

Куриный шашлык в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Филе куриной грудки 600 г
• Репчатый лук 4 шт.
• Сладкий красный перец 1 шт.
• Шампиньоны 4-5 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Корень имбиря 2 см.
• Соевый соус 100 мл.
• Крахмал 1 ст. л.
• Растительное масло для смазывания противня
• Деревянные шпажки 4 шт.

Закуски

Приготовим разнообразные закуски печеночный торт, рулетики из баклажанов и фаршированные яйца. Эти закуски разнообразят ваше меню и добавят вкуса на праздничный стол.

• Печеночный торт
• Рулетики из баклажанов
• Фаршированные авокадо яйца

Для дополнения подойдут канапе, которые легко и быстро готовятся:

• Канапе с креветками и авокадо
• Канапе с семгой и моцареллой
• Греческое канапе

Салаты и десерты

В меню также есть три салата. Первый усовершенствованная селедка под шубой, второй морской салат со стручковой фасолью, готовящийся только за 20 минут, и третий сытный салат с языком. Для его приготовления потребуется заранее отварить язык и фасоль.

• Тунец под шубой
• Салат со стручковой фасолью и мидиями
• Салат с языком и фасолью

Финальным аккордом станут сладкие блюда шоколадный торт с фруктами и порционный чизкейк с рикоттой, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.

• Шоколадный торт с бананом
• Чизкейк с рикоттой