Летний холодник со щавелем: освежающее удовольствие на каждый день
28 марта 2026, 12:39
Холодник на основе щавеля это аппетитное блюдо белорусской кухни, которое отлично дополняет жаркие летом. Подобно окрошке и свекольнику, он не только освежает, но и приносит множество полезных веществ в ваш рацион.
Идеальные ингредиенты для холодника
Для приготовления холодника потребуется:
- Щавель 1 пучок;
- Огурцы 2 штуки;
- Редис 5-10 штук;
- Яйца 3-4 штуки;
- Укроп и петрушка небольшой пучок;
- Зеленый лук небольшой пучок;
- Сметана 200 грамм;
- Вода 1.5 литра;
- Соль по вкусу;
- Сахар 0.5 ч.л.
Пошаговый процесс приготовления
Начните с подготовки необходимых продуктов:
После охлаждения разлейте холодник по тарелкам, украсьте зеленью и половинками яйца. Подавайте это восхитительное блюдо холодным и наслаждайтесь!
Источник: Рецепты на каждый день