Вкус Японии: Мужчины активнее заказывают роллы в России

По данным аналитиков сервиса доставки Моккано, в 2025 году мужчины в России стали заметно активнее заказывать японские блюда. Зафиксирован 6%-ный рост заказов роллов от мужчин по сравнению с 2024 годом, когда общее количество заказов увеличилось на 12% в годовом исчислении.

Изменения в структуре спроса

Статистика также указывает на изменение структуры спроса: доля мужских заказов возросла с 11% в 2024 году до 16% в 2025, что представляет собой прирост на 5 процентных пунктов. В то же время, средний чек увеличился с 1690 рублей до 1785 рублей. Мужчины потратили в среднем 1220 рублей в 2025 году, что на 6% выше, чем в прошлом году, в то время как средний чек для женщин составил 1893 рубля с ростом на 8%.

Тренды и предпочтения

Интересно, что на выходные и праздничные дни доля мужских заказов достигала 20% от общего объема. В 2025 году мужчины также стали предпочитать более насыщенные позиции: доля наборов из 24 штук увеличилась с 28% до 31%, и на 2 процентных пункта возросла популярность горячих роллов и закусок.

Данные за январь 2026 года подтверждают эти тренды: число заказов от мужчин увеличилось на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а их доля достигла 18%. Средний чек в январе составил 1281 рубль, что на 5% выше, чем в январе 2025 года, и самый заметный рост наблюдался в будние дни с понедельника по четверг мужские заказы возросли на 8%.

Анализ данных основан на обезличенной статистике сервиса Моккано за 20242025 годы и агрегированной информации за январь 2026 года.