В Бордо, знаменитом французском регионе, известном своими вина, назревает серьезный кризис. Местные виноделы сообщают о переизбытке продукции, что уже привело их к мысли о необходимости уничтожения части виноградников.
Согласно отраслевым данным, в последние пять лет средний урожай винодельческих хозяйств составляет около 480 миллионов ящиков вина в год. При этом на рынок попадает лишь 440 миллионов ящиков. Такой дисбаланс приводит производителей к финансовым затруднениям, как отметили в журнале Wine Spectator.
Причины кризиса
К основным факторам, способствующим избытку вина, относится снижение потребления вина среди французов. Если в послевоенные времена каждый взрослый француз выпивал около 150 литров вина в год, то сейчас этот показатель упал почти в четыре раза, до 40 литров. В результате, вкусы аудитории изменились: люди стали отдать предпочтение пиву и газированным напиткам.
«Какое бы прекрасное вино я ни создавал, продать его сейчас трудно. Люди просто не пьют вино», — цитирует The Guardian представителя виноделов Дидье Кузинеса. Из-за данной ситуации более трети из 4000 виноделов столкнулись с серьезными финансовыми проблемами.
Решение проблемы
В ответ на сложившуюся ситуацию Министерство сельского хозяйства предлагает временное решение — перегонку избытка вина в технический спирт, выделив на это 160 миллионов евро. Однако данная мера уже применялась во время пандемии COVID-19 и не решает коренной проблемы спроса.
Совет виноделов Бордо (CIVB) выдвинул альтернативный вариант: выкорчевать 10% виноградников, что составит около 15 000 гектаров. Это предложение потребует меньших затрат — 150 миллионов евро, и сможет быстро уладить ситуацию с избытком. Однако правила Европейского Союза не позволяют субсидировать уничтожение сельскохозяйственных угодий. Поэтому, как отметил президент Национальной федерации фермерских союзов Жан-Самуэль Эйнард, необходимо либо изменять правила, либо искать другие способы решения проблемы.
