Новый год уже на пороге, и многие начали готовиться к празднованию, включая выбор подарков и оформление дома. Однако что делать тем, кто продолжает соблюдать пост? Не переживайте: существует множество рецептов, которые отвечают всем требованиям: они вкусные, праздничные и довольно бюджетные. Одним из таких блюд станет рулет из горбуши, который легко приготовить, используя овощи и недорогие ингредиенты.
Почему стоит попробовать этот рецепт
Рулет из горбуши — это прекрасное сочетание красоты и простоты. Вот основные причины, чтобы его приготовить:
- Украсит ваш новогодний стол;
- Простой и быстрый в приготовлении;
- Порадует гостей своим вкусом и полезными свойствами.
Как приготовить рулет: пошаговая инструкция
Приготовление рулета займет всего полчаса. Даже если он охладится, его можно подавать как холодную закуску или разогреть на следующий день. Варианты для начинки можно подбирать по вашему вкусу и наличию продуктов.
Ингредиенты:
Приготовление рулета
Сначала разогревайте духовку до 180-200 градусов. Затем подготовьте рыбу: очистите, потрошите и снимите филе. Приправьте его солью, специями и намажьте майонезом. Пусть филе немного промаринуется.
Теперь займемся начинкой: нарежьте болгарский перец и натрите морковь на терке. Эти овощи также можно слегка обжарить или припустить для придания вкуса. Затем приправьте начинку так, чтобы она была не слишком острой.
Равномерно распределите начинку по филе. Затем аккуратно сверните рулет, начиная с хвоста. Положите его на смазанную растительным маслом фольгу и заверните плотно.
Если осталась начинка, ее можно разместить вокруг рулета. Выпекайте в духовке около 20 минут. На выходе получается ароматное и сочное блюдо, которое можно подавать как в порциях, так и нарезанным.
