Крылышки в пиве по-китайски — идеальная закуска для праздника

5 апреля 2026, 22:38

Куриные крылышки с пивом в китайском стиле это яркое, привлекательное и довольно мужское блюдо, которое превосходно впишется в праздничное меню. Эти крылышки, пропитанные ароматным маринадом на основе пива и соевого соуса, порадуют всех своим насыщенным вкусом и аппетитной глазурью. Их можно подать как закуску к алкогольным напиткам во время празднования или во время дружеских встреч.

Ингредиенты (на 4 порции)

Куриные крылышки 1 кг
Светлое пиво 300 мл
Соевый соус 4 ст. л.
Мёд или коричневый сахар 2 ст. л.
Чеснок 4 зубчика
Свежий тертый имбирь 1 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Рисовый или яблочный уксус 1 ст. л.
Кунжутное масло 1 ч. л.
Чёрный перец по вкусу

По желанию:

Острый соус или чили по вкусу
Кунжут и зелёный лук для подачи

Пошаговый рецепт

Крылышки хорошо промыть, обсушить и при необходимости нарезать по суставам.

Чеснок и имбирь мелко нарезать.

В глубокой миске соединить пиво, соевый соус, мёд, уксус, чеснок, имбирь, кунжутное масло и чёрный перец.

Добавить крылышки и тщательно перемешать, затем накрыть и оставить мариноваться минимум на 1 час (оптимально на 3-4 часа).

Разогреть духовку до 190 C или подготовить сковороду с толстым дном.

Выложить крылышки в форму или на сковороду и полить сверху маринадом.

Запекать 4045 минут, переворачивая и поливая соусом каждые 10-15 минут, или тушить на медленном огне под крышкой 30 минут, затем выпарить соус до гущи.

Готовые крылышки должны быть румяными и липкими.

Перед подачей посыпать кунжутом и зелёным луком.