Куриные крылышки с пивом в китайском стиле – это яркое, привлекательное и довольно «мужское» блюдо, которое превосходно впишется в праздничное меню. Эти крылышки, пропитанные ароматным маринадом на основе пива и соевого соуса, порадуют всех своим насыщенным вкусом и аппетитной глазурью. Их можно подать как закуску к алкогольным напиткам во время празднования или во время дружеских встреч.
Ингредиенты (на 4 порции)
- Куриные крылышки — 1 кг
- Светлое пиво — 300 мл
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Мёд или коричневый сахар — 2 ст. л.
- Чеснок — 4 зубчика
- Свежий тертый имбирь — 1 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Рисовый или яблочный уксус — 1 ст. л.
- Кунжутное масло — 1 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
По желанию:
- Острый соус или чили — по вкусу
- Кунжут и зелёный лук — для подачи
Пошаговый рецепт
Полезные советы
- Оптимальным выбором будет светлое нефильтрованное пиво для нежности вкуса.
- Вместо мёда можно использовать тростниковый сахар.
- Не повышайте температуру — глазурь может подгореть.
- Для интересного азиатского оттенка добавьте немного соуса хойсин.
- Крылышки вкусны как горячими, так и тёплыми.
