Ингредиенты:
- 6 ломтиков отварного говяжьего языка (около 110 г);
- 150 г легкого сливочного сыра (17%);
- 5 ч. л. хрена;
- 1 соленый огурец;
- 2-3 веточки укропа.
Приготовление рулетиков
1. Начнем с приготовления начинки: в миске соедините сливочный сыр с хреном. Рекомендуется добавлять хрен постепенно, так как его острота может различаться. Просто пробуйте на вкус, чтобы достичь идеального баланса. Кроме того, такая смесь отлично подойдет как соус к запеченному мясу.
2. Подготовьте огурец, разрезав его пополам, а затем нарежьте на тонкие полоски.
Сборка рулетиков
3. На один край ломтика языка положите столовую ложку получившейся творожно-хреновой начинки.
4. На начинку выложите несколько полосок огурца так, чтобы они немного свисали с края языка.
5. Добавьте веточку укропа и аккуратно сверните рулетик, начиная с края с начинкой. Закрепите рулетик зубочисткой и выложите на сервировочное блюдо.
Эти рулетики не только выглядят аппетитно, но и порадуют вас ярким и насыщенным вкусом. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!
