С 15 по 17 апреля в Тимирязев Центре развернётся яркое событие в мире гастрономии — выставка «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо». В центре внимания окажется стенд гастроакадемии STANFOOD, который станет настоящей мастерской для шефов и любителей кулинарного искусства.
Уникальная программа с участием шефов
Гастроакадемия STANFOOD подготовила насыщенную образовательную программу, включающую более 30 шефов-экспертов. Каждый из них будет демонстрировать свои навыки на протяжении всего мероприятия: каждые 20 минут кто-то новый будет радовать зрителей уникальными блюдами и делиться своими секретами.
Актуальные темы для профессионалов
На выставке будут охвачены важнейшие аспекты профессиональной кухни. Участники смогут послушать обсуждения о:
- Аутентичной и современной итальянской кухне;
- Техниках приготовления по классической французской системе;
- Завтраках как источнике утренней прибыли;
- Шефских десертах;
- Эффективных системах заготовок;
- Искусстве подачи, которое может превратить блюдо в настоящий бестселлер.
Не упустите возможности
Полную программу мероприятия, а также возможность следить за трансляцией для тех, кто не сможет посетить выставку лично, можно найти на официальном сайте. Важно не упустить уникальные инсайты и лайфхаки, которые помогут сделать домашние и ресторанные блюда ещё более привлекательными для гостей.
