Вкусные фаршированные грибы: простой и эффектный рецепт
15 мая 2026, 22:01
Ингредиенты:
- Шампиньоны 8 шт.
- Куриное филе 100 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик или по вкусу
- Растительное масло 2 ст. л.
- Тертый сыр 70 гр.
- Соль и молотый перец по вкусу
- Зелень петрушки для украшения
Приготовление:
Начнем с подготовки грибов: тщательно вымойте и очистите их от пленки. Аккуратно извлеките ножки, чтобы шляпки остались целыми. Уберите коричневые перепонки внутри.Ножки грибов нарежьте кубиками, а лук и чеснок мелко.Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриное мясо, до легкого подрумянивания.Добавьте к курице нарезанные грибные ножки, лук и чеснок. Жарьте, помешивая, в течение 5-7 минут.Тем временем, посолите шляпки шампиньонов изнутри и оставьте их на 10 минут, чтобы пропитались вкусом.Заполните подготовленные шляпки начинкой из курицы и грибов.Поместите фаршированные грибы в предварительно разогретую духовку (200С) и запекайте в течение 15-20 минут.Через указанное время достаньте грибы, посыпьте сверху тертым сыром и верните в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.Фаршированные шампиньоны готовы! Украсьте их зеленью петрушки перед подачей.Приятного аппетита!