Куриную грудку серьёзно оценят на праздничном столе

Сейчас, когда время всегда не хватает, а поесть хочется вкусно, куриная грудка является настоящим спасением для многих хозяек. Блюда из куриного филе можно не только быстро приготовить, но и сделать их очень аппетитными. Эти рецепты подойдут как для обычного ужина, так и для званого обеда. Привлекательные ароматы и фантастический вкус неизменно собирают вокруг стола всех домочадцев и гостей.

Курочка с кабачками в сливочном соусе

Этот рецепт покоряет сердца своей простотой и невероятным вкусом за считанные минуты. Чтобы удивить свою семью, вам понадобятся всего несколько ингредиентов:

• Куриное филе 500-600 г
• Кабачки 2-3 шт (примерно 1-1,5 кг)
• Лук 1 шт
• Сливки (или сметана) 200 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Укроп и специи по вкусу

Начинать следует с обжаривания мелко нарезанного лука до золотистого цвета на смеси растительного и сливочного масел. Параллельно куриное филе нарезается кубиками и обваливается в муке. Затем кусочки курицы добавляются к луку и жарятся в течение нескольких минут. Всё это время ?нгружаются и кабачки, после чего к ним добавляется сливки, и блюдо готовится под крышкой до полной готовности.

Сациви из куриного филе

Для любителей остроты и необычных сочетаний это блюдо станет находкой. Чтобы воплотить его в жизнь, потребуется:

• Куриное филе 900 г
• Лук 150 г
• Чеснок 3-4 зубчика
• Орехи грецкие 100 г
• Сливочное и растительное масла по 3 ст. ложки
• Специи: уцхо-сунели, молотая кинза по вкусу

Лук обжаривается до золотистости, после чего к нему добавляются кусочки курицы. Как только мясо поменяет цвет, в сковороду наливается кипяток, накрывается крышкой и варится до готовности. В завершение добавляются специи и перемолотые орехи, придавая блюду неповторимый вкус. После настойки блюдо готово к подаче с гарниром.