Сочный стейк под аппетитной шубой: простой рецепт с изюминкой

28 мая 2026, 10:01

Приготовление мясного блюда, которое впечатлит любого, занимает всего несколько шагов. Стейк под шубой это настоящая находка для домашнего ужина или праздничного стола.

Ингредиенты для восхитительного стейка

  • Карбонад (стейк) 8 штук,
  • Средняя морковь 1 штука,
  • Репчатый лук 3-4 штуки,
  • Майонез или сметана 2-3 столовые ложки,
  • Сыр 100 граммов,
  • Зелень по вкусу,
  • Соль и специи по вкусу,
  • Растительное масло для обжаривания.

Этапы приготовления

  • Стейки нарезать (отбивать не нужно) и замариновать с добавлением соли и специй; горчица добавит пикантности.
  • Натереть морковь на мелкой терке, нарезать лук кубиками или полукольцами.
  • Поджарить каждый овощ отдельно, используя немного растительного масла.
  • Смешать обжаренные морковь и лук, добавить майонез (или сметану), по вкусу досолить и тщательно перемешать.
  • Выложить мясо на противень и равномерно распределить овощную массу сверху.
  • Разогреть духовку до 180 градусов и отправить противень на 40 минут, время может варьироваться в зависимости от модели духовки.
  • Натереть сыр на мелкой терке, смешать с нарезанной зеленью.
  • За 7-10 минут до завершения приготовления достать противень, посыпать мясо сыром с зеленью и вернуть назад до полной расплавленности сыра.

    • Это блюдо не только выглядит невероятно привлекательно, но и обещает вкусный сказочный ужин. Приятного аппетита!

    Источник: "Катюшкина копилка обо всём"
    Больше новостей на Banzai-szr.ru