Нежность и полезность куриной печени: откройте для себя простые рецепты

Куриная печень это не только вкусное, но и очень питательное блюдо, занимающее заслуженное место в рационе. По своей полезности она может соперничать с мясом и рыбой, а если ее приготовить с умом, она станет настоящим кулинарным шедевром. Печень прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами и салатами, что делает ее идеальным выбором для обеда или ужина. Для тех, кто хочет разнообразить свое меню, были собраны замечательные идеи для блюд из куриной печени.

Печень по-грузински

Ингредиенты:

• Куриная печень 400 г
• Помидор (крупный) 1 шт.
• Красный лук ? шт.
• Кинза 6 г
• Гранат ? шт.
• Пшеничная мука 3 ст. ложки
• Растительное масло 30 мл
• Приправа для курицы ? ч. ложки
• Соль по вкусу
• Чеснок 2 зубчика

Калорийность: 157 кКал. Время на приготовление: 25 минут.

Печеночные оладьи с тыквой

Ингредиенты:

• Куриная печень 500 г
• Тыква 250 г
• Сливки (10%) 50 мл
• Репчатый лук ? шт.
• Пшеничная мука 4 ст. ложки
• Соль и перец по вкусу
• Подсолнечное масло для жарки

Калорийность: 141 кКал. Время на приготовление: 40 минут.

Печеночные блины с морковью и луком

Ингредиенты для блинов:

• Молоко 150 г
• Вода 150 г
• Мука 90 г
• Куриные яйца 1 шт.
• Сметана 1 ст. ложка
• Сода ? ч. ложки
• Сахар ? ч. ложки
• Соль ? ч. ложки
• Растительное масло 30 мл в тесто и для жарки

Ингредиенты для начинки:

• Куриная печень 300 г
• Морковь 45 г
• Репчатый лук 45 г
• Растительное масло 30 мл
• Сливочное масло 30 г
• Соль и черный перец по вкусу

Калорийность: 197 кКал. Время на приготовление: 40 минут.