Хлебные палочки с кунжутом и паприкой: шаг за шагом к идеальному перекусу

Хлебные палочки с кунжутом и паприкой: шаг за шагом к идеальному перекусу
Хлебные палочки с кунжутом и паприкой: шаг за шагом к идеальному перекусу

Хлебные палочки с кунжутом и паприкой — это не просто закуска, а настоящая находка для тех, кто хочет удивить своих близких оригинальным угощением. Эти хрустящие и ароматные палочки отлично подойдут как самостоятельная закуска, а также гармонично впишутся в меню к первым и основным блюдам.

Необходимые ингредиенты

  • 250 г пшеничной муки
  • 150 мл теплой воды
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка паприки
  • 2 столовые ложки кунжута
  • Дополнительная мука для раскатки

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Начать процесс стоит с подготовки опары: в теплую воду добавьте сахар и сухие дрожжи, тщательно перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались.
  • Перейдите к муке. В глубокой миске просейте муку и добавьте соль, затем сделайте в центре углубление, в которое влейте активированную дрожжевую смесь и оливковое масло.
  • Добавьте паприку и начните замешивать тесто. Оно должно получиться эластичным, но не липким — если нужно, добавьте немного муки.
  • После замеса теста, оставьте его в теплой комнате на час, накрыв полотенцем, чтобы оно поднялось.
  • Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и разделите на равные кусочки, из которых формируйте палочки, длиной 20-25 см.
  • Слегка смажьте палочки оливковым маслом или водой и обваляйте в кунжуте для дополнительного вкуса.
  • Разогрейте духовку до 200°C и выложите палочки на противень, застеленный бумагой для выпекания. Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.

    • Готовые хлебные палочки станут отличным дополнением к вашему столу, их можно подавать как в теплом, так и в остывшем виде. Наслаждайтесь этим простым и универсальным рецептом!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Топ

      Лента новостей