Как засолить сельдь простым и быстрым способом

Как засолить сельдь простым и быстрым способом

Селёдка — это один из самых универсальных продуктов на нашей кухне. Но как правильно её засолить, чтобы она была вкусной и ароматной? Вот простой и эффективный рецепт, который не займет много времени, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Что понадобится для приготовления

  • Селёдка — 2 шт.
  • Соль — 2 ст. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Смесь перцев — 1 ч. л.

Этапы приготовления

  • Подготовка рыбы. В первую очередь необходимо тщательно промыть тушки. Далее отрезать хвост, голову и удалить внутренности.
  • Приправление. Вмешать соль, сахар и смесь перцев, после чего обильно натереть получившейся смесью каждую тушку рыбы.
  • Упаковка и хранение. Поместить подготовленную селёдку в герметичную ёмкость или завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 48 часов, чтобы рыба пропиталась специями.
  • Эта простая методика позволила многим хозяйкам получать насыщенный аромат и нежный вкус засоленной селедки. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей