Сочные рецепты курицы с грибами для сковороды

Сочные рецепты курицы с грибами для сковороды

Курица с грибами — это блюдо, способное вызвать аппетит благодаря разнообразию вариантов его приготовления. От классического приготовления на сковороде до оригинальной подачи с разными соусами. Ниже представлены несколько захватывающих рецептов, которые гарантировано порадуют любителей вкусной еды.

Курица с шампиньонами в сметане

Ингредиенты на 4 порции:

  • Куриное филе — 600 г;
  • Сметана (18%) — 500 мл;
  • Свежие шампиньоны — 200 г;
  • Лук репчатый — 150 г;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Рафинированное растительное масло — 4 ст. л.;
  • Сушёный орегано — 1 ч. л.;
  • Петрушка — 2 веточки.

Приготовление:

  • Обжарить грибы с луком отдельно от куриного филе, чтобы избежать потери вкуса.
  • Добавить в сковороду кусочки курицы и жарить их на небольшом огне около 10 минут, периодически помешивая.
  • Возвратить грибы с луком в сковороду и продолжать жарить 3 минуты.
  • Смешать сметану с солью, молотым перцем и орегано, добавить к курице, довести до кипения.
  • Тушить на слабом огне без крышки 10 минут, периодически перемешивая.
  • Порубить петрушку и посыпать готовую курицу. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре.
  • Совет: Для усиления аромата добавьте в сметану измельчённые сушёные белые грибы.

    Курица с грибами в сливках

    Ингредиенты:

    • Куриное филе — 250 г;
    • Шампиньоны — 250 г;
    • Сливки (20%) — 150 мл;
    • Специи — по вкусу.

    Приготовление:

  • Обжарить нарезанные грибы до золотистого цвета.
  • Добавить кусочки курицы и готовить их вместе 5–10 минут.
  • Влить сливки и тушить ещё 5 минут на слабом огне.
  • Курица с грибами и овощами

    Ингредиенты:

    • Куриное филе — 1 шт.;
    • Кабачки — 200 г;
    • Помидор — 1 шт.;
    • Болгарский перец — 100 г;
    • Шампиньоны — 250 г;
    • Лук — 1 шт.;
    • Петрушка — 15 г;
    • Специи — по вкусу.

    Приготовление:

  • Нарезать все ингредиенты небольшими кусочками.
  • Обжарить куриное филе с луком 3–4 минуты.
  • Добавить грибы и овощи, тушить под крышкой 20–25 минут.
  • В конце приправить рагу и посыпать рублёной петрушкой.
  • Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Лента новостей