Свинина – мясо, ставшее любимым у многих, а способов его приготовления просто бесчисленное множество. Если вы хотите удивить своих близких новым, интересным блюдом, стоит попробовать жареную свинину с кукурузой, стручковой фасолью и грибами. Это сочетание, дополненное соевым соусом и хересом, не оставит равнодушными даже самых изысканных гурманов. Главное, правильно выполнить каждый шаг и подобрать ингредиенты.
Необходимые ингредиенты
Приготовление блюда
Для начала следует нарезать мясо тонкими ломтиками. Затем 1 ч. ложку муки нужно смешать с хересом и соевым соусом, тщательно перемешав с мясом. Это будет своего рода маринад и панировка одновременно.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте свинину до образования ровной золотистой корочки, не забывая про соль. После этого добавьте кукурузу, а через 5 минут – грибы и фасоль. Даже через пару минут стоит приправить всё щепоткой сахара.
Следующий шаг – разбавьте оставшуюся ложку муки водой до состояния кашицы и добавьте её в сковороду. Держите на огне до загустения соуса и полной готовности мяса. Блюдо можно подавать прямо в сковороде или выложить на общее блюдо — так оно точно не останется без внимания!
Полезные советы
Для лучшего результата используйте кукурузу в початках — выбирайте только мелкую, а от грибов используйте исключительно шляпки. Время приготовления не займет более получаса, благодаря тому, что большинство ингредиентов уже готово, а тонко нарезанное мясо быстро успеет приготовиться.
