Когда речь идет о вкусной домашней еде, простой лаваш может стать настоящей находкой. Скомбинируйте его с творогом и сыром, и у вас получится невероятное угощение, которое превосходит даже традиционный хачапури. Этот пирог с мягкой мякотью и хрустящей корочкой покорит сердца любителей вкусной пищи, пишет Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Творог (5%) – 200 г
- Лаваш тандырный – 150 г
- Сливки (33%) – 150 г
- Сливочное масло – 50 г
- Яйца – 2 шт.
- Заатар – по вкусу
- Твердый сыр (нейтральный) – 100 г
Легкость приготовления
Этот рецепт порадует всех, кто ценит быстрое и простое приготовление вкусной еды. Для начала в миске смешайте творог, сливки и яйца. Добавьте натертый сыр вместе с заатаром (либо хмели-сунели или сушеную мяту). Затем аккуратно все разомните с помощью силиконовой лопатки.
Тандырный лаваш нарежьте маленькими кусочками и добавьте в массу с творогом. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло и вылейте его в основную смесь, тщательно перемешивая.
Полученную массу выложите в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Золотистая корочка и аппетитный аромат порадуют вас и ваших близких!
Сервировка и подача
Когда пирог будет готов, нарежьте его на кусочки, и подавайте на стол, пока он еще теплый. Это блюдо не только станет прекрасным дополнением к ужину, но и удивит гостей своим вкусом и текстурой. Приятного аппетита!
