Добро пожаловать на кулинарное путешествие в Поднебесную! Здесь каждый компонент – это не просто ингредиент, а часть богатой истории и традиции, которая живёт в каждом блюде, пишет Дзен-канал "Шеф В Шортах".
Китайская кухня – это настоящая палитра вкусов, ароматов и красок. Предлагаем вам ознакомиться с пятью уникальными рецептами, которые превратят ваше времяпровождение за ужином в настоящую кулинарную феерию.
1. Суп "Восемь сокровищ"
Ингредиенты:
Куриный бульон – 1 лГовядина – 100 гКурица – 100 гСвинина – 100 гКреветки – 100 гКальмары – 100 гГрибы – 100 гЯйца – 2 шт.Зелёный лук – 1 пучокСоевый соус – 2 ст. л.Соль, перец – по вкусуПриготовление:
Отварить мясо до готовности.Добавить в бульон морепродукты и грибы.Сварить яйца вкрутую, нарезать.Все компоненты соединить и довести до кипения с соевым соусом, солью и перцем.2. Рис с овощами и курицей
Ингредиенты:
Рис – 200 гКуриная грудка – 200 гМорковь – 1 шт.Брокколи – 100 гЛук – 1 шт.Соевый соус – 2 ст. л.Соль, перец – по вкусуПриготовление:
Отварить рис.Обжарить курицу с луком.Добавить морковь и брокколи, тушить 5 минут.Перемешать с рисом, соевым соусом, солью и перцем.3. Свинина в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
Свинина – 300 гАнанас – 1 шт.Кетчуп – 3 ст. л.Соевый соус – 2 ст. л.Уксус – 1 ст. л.Сахар – 1 ст. л.Крахмал – 1 ст. л.Соль, перец – по вкусуПриготовление:
Замариновать свинину в смеси кетчупа, соевого соуса и специй.Обжарить, добавить ананас и тушить.
