С наступлением теплых дней многие стараются избегать использование духовки, особенно когда наслаждаются отдыхом на даче. В такой ситуации вафли на сковороде станут отличным решением для приготовления вкусной выпечки без лишних хлопот, сообщает канал.
Ингредиенты для вкусных вафель
- Яйца: 3 шт.
- Сахар: 100 г
- Ванилин: по вкусу
- Сливочное масло: 100 г
- Молоко: 120 мл
- Мука: 200 г
Как приготовить вафли на сковороде?
Для начала следует разбить яйца в глубокую миску, добавить сахар и ванилин, а затем взбить массу миксером до пышного состояния в течение 2-3 минут. После этого необходимо размягчить сливочное масло: его можно оставить на столе или слегка подогреть в микроволновке.
Смешав масло с яичной смесью, аккуратно вливают молоко и добавляют муку. Перемешивание до однородности завершает приготовление теста.
Теперь пора разогреть сковороду. С помощью столовой ложки необходимо выкладывать тесто, накрывая его тонким слоем – чем тоньше, тем лучше. Выпекать вафли нужно на среднем огне, приготовив их равномерно с обеих сторон. По желанию, готовые вафли можно аккуратно завернуть в трубочку сразу после снятия со сковороды. Для более мягкой текстуры стоит делать их чуть толще.
Если есть вафельница, это оборудование также прекрасно подойдет для выпекания. Каждую порцию можно дополнительно наполнить вареным сгущенным молоком или другим приятным наполнителем. Вафли получаются не только вкусными, но и очень быстро готовятся.
Полезные советы на заметку
- При варке пищи с использованием термометра для поддержания температуры, его можно прикрепить к кастрюле с помощью канцелярского зажима.
- Для хранения половинки лука её лучше заворачивать в шелуху для сохранения свежести.
- Добавление чайной ложки уксуса в воду при варке картофеля в мундире предотвращает его лопание.
Проведите время с удовольствием, готовьте вафли и радуйте себя и близких!
