Какой же прекрасный момент, когда хочется чего-то легкого, но при этом аппетитного! Один из популярных вопросов, звучащих в кулинарных группах социальной сети: "Как приготовить селедку под шубой, не тратя время на варку овощей в жару?" В ответ на это множество рецептов, но вот один из них действительно заслуживает внимания — картофельный салат с малосольной селедкой.
Для этого блюда лучше всего подойдут молодой картофель и жирная малосоленая селедка. Некоторые предпочитают добавлять в салат молодую морковь, но можно обойтись и без нее — на вкус это никак не повлияет.
Заправка для салата может быть классической — майонезом, или же необычной — горчично-сметанным соусом, который добавит пикантности.
Ингредиенты для салата
(рассчитано на 4 порции)
- Молодой картофель — 3-4 клубня;
- Филе малосоленой жирной селедки — 100 граммов;
- Свежая морковь — 1 штука;
- Лук репчатый — 1 средняя луковица;
- Уксус 6% — 2 ст. ложки;
- Соевый соус — 1 ст. ложка;
- Сахар — 1 ч. ложка;
- Соль — 1 ст. ложка;
- Горчица «Русская» — 1 ч. ложка;
- Сметана жирная — 4 ч. ложки;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Зелень для украшения — по желанию.
Приготовление салата с селедкой
Приготовить этот русский картофельный салат с селедкой совершенно несложно. Блюдо получается не только вкусным, но и сытным, идеально подходит для летних встреч и семейных обедов.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием, это легко и доступно!
