Пора познакомиться с тремя изысканными салатами на основе свежих огурцов, которые легко приготовить как в будний день, так и на торжество. Эти простые, но чудесно вкусные блюда удивят ваших близких и друзей.
Каждый из представленных рецептов наполнен разнообразием вкусов и ароматов: «мексиканский», «итальянский» и «русский» варианты порадуют даже самых привередливых гурманов.
Салат с огурцами «а-ля Мексика»
Этот салат сочетает в себе яркие и насыщенные вкусы, создавая настоящую фиесту на вашем столе.
Ингредиенты (на 2 порции)
- Свежие огурцы – 2 средних;
- Консервированная кукуруза – 1 маленькая банка (200 грамм);
- Свежая петрушка – 1 небольшой пучок;
- Майонез – 2 столовые ложки;
- Молотый красный жгучий перец – ? чайной ложки;
- Соль – по вкусу.
Приготовление
Салат с огурцами «по-итальянски»
Эта легкая и изысканная закуска напомнит вкус настоящей итальянской кухни.
Ингредиенты (на 2 порции)
- Свежие огурцы – 2 средних;
- Салат Айсберг – ? небольшого кочана;
- Консервированная кукуруза – 2 столовые ложки;
- Сыр Пармезан – 50 грамм;
- Обжаренные семечки подсолнечника – 1 чайная ложка;
- Соль, черный молотый перец – по вкусу;
- Оливковое масло – для заправки.
Приготовление
Салат с огурцами «русский»
Этот классический салат станет идеальным дополнением к любому обеду.
Ингредиенты (на 2 порции)
- Свежие огурцы – 2 средних;
- Отваренный картофель – 3 средних;
- Редис – 4-5 штук;
- Красный лук – 1 небольшая луковица;
- Зерновая горчица – 1 столовая ложка;
- Подсолнечное масло – 1 чайная ложка;
- Соль, черный молотый перец – по вкусу.
