В постный период важно правильно организовать своё питание, чтобы избежать дефицита питательных веществ. Тут представлено меню на четвёртый день, рассчитанное на 1479 килокалорий.
День 4: Питательный и полезный рацион
В меню этого дня вошли:
- Лаваш с хумусом и апельсином: 40 г лаваша, 2/3 порции хумуса и один средний апельсин.
- Хлебцы с хумусом и яблоком: 2 гречневых хлебца Dr.Corner, 1/3 порции хумуса и 150 г яблока.
- Грибной суп с перловкой и витаминный салат: порция супа (350 г грибов, 30 г перловки, 80 г картофеля, 50 г лука и моркови) и салат (капуста, морковь, лук и яблоко - по 50 г).
- Салат с фунчозой и овощами: 30 г фунчозы, 100 г консервированной фасоли и разнообразные овощи - морковь, огурец и болгарский перец.
Как приготовить хумус и грибной суп
Для хумуса потребуется 400 г консервированного нута, 2 столовые ложки кунжута и масла, а также соль и перец по вкусу. Все ингредиенты пюрировать в блендере, добавив немного воды, если масса слишком густая.
Для грибного супа грибы необходимо тщательно промыть и нарезать, затем отварить 2 минуты. Позже добавляют перловку и варят до состояния аль-денте, добавляя картофель и пассерованные лук с морковью.
Витаминный салат и салат с фунчозой
Для витаминного салата используются 50 г капусты, 50 г моркови, лука и 50 г яблока, заправленных чайной ложкой масла. Салат с фунчозой включает в себя нарезанные овощи, 100 г фасоли и заправку из соевого соуса с кунжутом и специями.
Калорийность рациона дня составляет 1479 ккал, что позволяет поддерживать баланс питательных веществ в период поста.
