Как приготовить великолепное варенье из черноплодной рябины с яблоками
Сочетание черноплодной рябины и яблок создает не только вкусное, но и полезное варенье. Это лакомство отлично подойдёт как для утреннего тоста, так и в качестве добавки к десертам. Давайте разберемся, как просто и быстро его приготовить.
Ингредиенты для варенья
Черноплодная рябина – 500 г
Яблоки – 300–400 г
Сахар – 500 г
Вода – 1 стакан
Этапы приготовления
Сначала подготовьте черноплодную рябину, тщательно очистив ягоды от черешков. Разложите их на противне и заморозьте на 6 часов.
По истечении времени, доведите до кипения стакан воды с 200 граммами сахара, сварив сироп, в который затем отправьте замороженные ягоды. Варите их 40 минут после закипания.
Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими дольками. Добавьте нарезанные яблоки к рябине и перемешайте.
Затем добавьте оставшийся сахар (300 г) и тщательно перемешайте. Продолжайте варить на огне чуть ниже среднего, накрыв крышкой, в течение 40 минут. После этого оставьте массу на 6 часов, а затем снова прокипятите 30 минут.
Когда варенье будет готово, снимите его с огня. Разложите его по заранее подготовленным чистым банкам, охладите без крышки, а после закатайте. Хранить такое варенье можно при комнатной температуре. Из указанных ингредиентов получается одна банка объемом 0,75 литра.
Приятного аппетита! Это варенье не только радует вкусом, но и приносит немало пользы благодаря своим натуральным ингредиентам.
