Какой салат после любого торжества больше всего радует глаз и желудок? Ответ прост: сырный с чесноком. И если он у вас в холодильнике затягивает время хранения, возможно, дело в том, что рецептура нуждается в доработке.
Специалисты по кулинарии делятся уникальным рецептом, который преобразит этот классический салат в настоящую гастрономическую изюминку с необычным оформлением. Комбинация вареных яиц, ароматного сыра и запеченных кабачков подарит вашим близким настоящий праздник вкуса. Рекомендуется готовить большую порцию, ведь не хватает добавки — настоящая беда для любителей этого блюда!
Ингредиенты:
- 2 вареных яйца
- 100 г твердого сыра "Брест-Литовск" (выдержанный)
- 1 кабачок
- 1 зубчик запеченного чеснока
- 1/3 зубчика свежего чеснока
- 2 ст. ложки майонеза
- сухой розмарин
- несколько веточек кинзы
- перец и соль по вкусу
- оливковое масло
- помидоры черри
- листья базилика
Приготовление:
Кабачки режем кружочками и укладываем на противень с пергаментом. Приправляем их сухим розмарином, солим и сбрызгиваем оливковым маслом. Разогреваем духовку и запекаем до готовности. Обязательно варим яйца, очищаем их и трем на крупной терке. В ту же миску натираем немного свежего чеснока и добавляем раздавленный запеченный — это основа для насыщенного вкуса.
Затем добавляем майонез и тертый сыр, все хорошо перемешиваем. Мелко нарезаем кинзу и добавляем к нарезанным кабачкам, смешиваем. В прозрачные чашки аккуратно выкладываем слой яично-сырной смеси, потом кабачки с кинзой и снова слой яично-сырной массы. Для финального штриха украшаем порезанными пополам помидорами черри и базиликом. Подаем к столу, и радуемся, ведь этот салат несомненно станет звездой любого стола!
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусом!
