Печенье «Ушки» — это популярный выбор, доступный в любом магазине. Это хрустящее соленое лакомство служит отличной основой для простого в приготовлении ленивого торта «Наполеон». Для создания этого десерта вам понадобится всего лишь приготовить заварной крем и аккуратно собрать торт.
#тортбезвыпечки
#кчаю
#ленивыйнаполеон
- печенье «Ушки» — 500 г;
- молоко — 0,5 л;
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 1 стакан;
- мука — 3 ст.л.;
- сливочное масло — 100 г.
Как легко приготовить торт «Наполеон» из печенья «Ушки»
Для начала в миску следует насыпать муку и половину сахара (0,5 стакана), затем разбить туда яйца.
Молоко нужно нагреть, доведя до состояния, когда оно начнет закипать, но не доводя до полного кипения.
Постепенно влейте половину стакана горячего молока в миску с остальными ингредиентами и тщательно перемешайте венчиком.
Далее перелейте смесь из миски в небольшой сотейник с оставшимся молоком. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока смесь не начнет загустевать и оставлять следы от венчика.
После этого снимите с огня и продолжайте помешивать еще 2-3 минуты. Накройте пленкой «в контакт», чтобы избежать образования корочки, и дайте крему остыть до теплой температуры.
Пока крем остывает, взбейте оставшийся сахар с мягким сливочным маслом до легкой и воздушной консистенции. Затем соедините обе части крема в одну массу.
Теперь окуните печенье в крем и укладывайте его слоями на плоском блюде, формируя три слоя. Края десерта обсыпьте раскрошенными печеньями «Ушки» и поставьте в холодильник на минимум 6 часов для пропитки.
Вот и все! Легкий «Наполеон» готов к подаче!
Дополнительный рецепт приготовления
Для разнообразия можно использовать другой рецепт заварного крема. В этом случае понадобятся следующие ингредиенты:
- печенье «Ушки» — 500 г;
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 100 г;
- мука — 4 ст.л.;
- крахмал — 2 ст.л.;
- молоко — 1 л 150 мл;
- сливочное масло — 80 г.
Количество: 6-8 порций (диаметр кольца 18 см). Приятного аппетита!
