Печенье «Все по два» готовится легко и быстро, занимает всего 5 минут подготовки и 20 минут выпечки. Рецепт, который стал настоящим открытием, был предложен подписчицей в Instagram @_liubov8895, за что ей высокая благодарность, пишет Готовим с Калниной Натальей.
Этот десерт с успехом оценен родными, получив оценку 5+. В результате печенья получается почти 2 кг, что идеально подойдет для большой семьи или гостей. Если эта порция кажется слишком большой, легко можно уменьшить ингредиенты вдвое.
Ингредиенты
Все продукты измеряются стандартным стаканом объемом 250 мл. Для выпекания подойдет противень размером 30х40 см.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Сметана — 4 ст. ложки
- Мука — 2 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Ванильный сахар — 1 пачка (8-10 г)
- Изюм — 2 стакана
- Грецкие орехи — 2 стакана
Приготовление
Для начала изюм заливают кипятком на 2-3 минуты, после чего промывают и обсушивают. Грецкие орехи следует измельчить. После этого в миске разбивают яйца, добавляют сметану и сахар, затем тщательно перемешивают. Далее вводят муку и разрыхлитель, финализируя смесь добавлением изюма и орехов.
Готовую массу выкладывают на противень и помещают в предварительно разогретую духовку на 180 градусов. Время выпечки — примерно 20 минут. После того как печенье остынет, его нарезают на ромбики или квадраты, по желанию посыпают сахарной пудрой.
Полезные советы
Эта порция — отличный выбор для семейных чаепитий или в качестве перекуса во время просмотра фильма. Печенье восхитительно мягкое и сытное, оно понравится всем!
