В Амстердаме действует настоящая гастрономическая магия! Селедка в сэндвичах, пачка стропвафлей, яблочные пироги и многие другие лакомства делают столицу Нидерландов идеальным местом для любителей вкусной еды. Это гастрономическое путешествие включает как проверки на местных рынках, так и атмосферные ресторанчики, созданные в результате совместной работы шоу «Еда, я люблю тебя!» на канале «Пятница!». Давайте исследуем, что предлагает этот оживленный город.
Лучшие заведения и рынки
- Coffee Bru: Уютная кофейня на Beukenplein 14, где можно попробовать разные способы приготовления кофе, от эспрессо до колд брю. Также предлагают вкусные сэндвичи и десерты.
- Ресторан Greetje: На Peperstraat 23-25 подают традиционные блюда голландской кухни. Обязательно попробуйте десерт, известный как «похмелье голубя» — это нечто особенное!
- Albert Cuypmarkt: Один из старейших рынков Амстердама, функционирующий с 1905 года. Здесь можно найти свежие продукты, одежду и различные закуски, включая селедку и стропвафли.
- Пекарня Outmayer: Известна своими восхитительными круассаны и сэндвичами с тартаром из говядины.
- Фудкорт Foodhallen: Современное питание в старых теплицах, где можно попробовать блюда от различных поставщиков под одной крышей.
- Ресторан &samhoud: Двухзвездочный Michelin ресторан на Oosterdokskade 5, где подают изысканные блюда на основе морепродуктов и овощей.
- Рыбный ресторан Lucius: На Spuistraat 247, известен своим свежим уловом и уютной атмосферой.
Народные блюда и уличная еда
- Картофель фри: В Амстердаме картошка подается как самостоятельное блюдо с большими порциями различных соусов.
- Селедка: Популярна как уличная еда. Наилучший сезон для свежей селедки — с мая по июль.
- Поффертьес: Нежные маленькие оладьи, которые служат идеальным завершением трапезы.
- Стампот: Комбинация картофельного пюре и овощей, традиционное голландское блюдо на зиму.
- Хагелслаг: Шоколадная посыпка, которую добавляют на хлеб с маслом для на завтрак.
Амстердам — это не только город каналов, но и настоящая гастрономическая столица. Исследуй, пробуй, наслаждайся!
