Новый год — это всегда волшебный момент, когда хочется отпраздновать с душевным уютом и аппетитным угощением. Чтобы утром не чувствовать тяжесть, достаточно правильно составить меню: блюда, в которых гармонично сочетаются вкус и польза для организма.
Даже если традиции правильного питания не являются вашим приоритетом в праздники, предложенные рецепты обязательно удивят ваших гостей. Искреннее внимание к выбору блюд не останется незамеченным.
Горячие блюда
В меню присутствуют два горячих блюда на выбор — куриный шашлык и медальоны из хека. Их можно приготовить одновременно или выбрать одно, оба блюда готовятся в духовке примерно за 40-50 минут.
Медальоны из хека в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Медальоны из хека — 600 г (6 шт.)
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Прованские травы — 1 ч. л.
- Лимон — 1 шт.
- Соль — по вкусу
Дополнительно:
- Помидор — 1 шт.
- Сыр "Моцарелла" — 50 г
Куриный шашлык в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Филе куриной грудки — 600 г
- Репчатый лук — 4 шт.
- Сладкий красный перец — 1 шт.
- Шампиньоны — 4-5 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Корень имбиря — 2 см.
- Соевый соус — 100 мл.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Растительное масло для смазывания противня
- Деревянные шпажки — 4 шт.
Закуски
Приготовим разнообразные закуски — печеночный торт, рулетики из баклажанов и фаршированные яйца. Эти закуски разнообразят ваше меню и добавят вкуса на праздничный стол.
- Печеночный торт
- Рулетики из баклажанов
- Фаршированные авокадо яйца
Для дополнения подойдут канапе, которые легко и быстро готовятся:
- Канапе с креветками и авокадо
- Канапе с семгой и моцареллой
- Греческое канапе
Салаты и десерты
В меню также есть три салата. Первый — усовершенствованная «селедка под шубой», второй — морской салат со стручковой фасолью, готовящийся только за 20 минут, и третий — сытный салат с языком. Для его приготовления потребуется заранее отварить язык и фасоль.
- Тунец под шубой
- Салат со стручковой фасолью и мидиями
- Салат с языком и фасолью
Финальным аккордом станут сладкие блюда — шоколадный торт с фруктами и порционный чизкейк с рикоттой, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
- Шоколадный торт с бананом
- Чизкейк с рикоттой
