В поисках быстрого и вкусного рецепта? На ваше внимание - «растрепки» с куриным филе! Это универсальное блюдо можно не только пожарить на сковороде, но и запечь в духовке или даже заморозить для дальнейшего использования. Обязательно попробуйте!
Составляющие
Для приготовления «растрепок» понадобятся:
- Куриное филе – 500 г
- Соль – 1/2 ч.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Чёрный перец – по вкусу
Для панировки:
- Яйца – 2 шт.
- Хлеб – 4-5 ломтиков
- Мука – 4-5 ст.л.
Приготовление
Сначала куриное филе нужно нарезать небольшими кусочками. Затем взбейте одно яйцо и добавьте его к куриному мясу вместе с соевым соусом. По вкусу добавьте немного соли и перемешайте. Оставьте мариноваться на 15 минут.
Пока курица маринуется, подготовьте хлебные крошки, измельчив сухой хлеб в блендере.
Далее извлеките мясо из маринада. Обваляйте кусочки сначала в муке, затем в яйце, а после и в хлебных крошках. Все готово для жарки! Обжаривайте на небольшом количестве растительного масла по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Также можно приготовить «растрепки» в духовке при 200 градусах в течение 10-15 минут. Подавайте с кетчупом или сырным соусом – будет очень вкусно!
Полезные советы
Чтобы лаваш не засох, его следует хранить в пакете с замком в морозильнике. Доставайте перед подачей, завернув в полотенце — и он снова станет мягким.
Для быстрого дозревания хурмы положите её в бумажный пакет с яблоком и оставьте в теплом месте на пару дней. Это ускорит процесс.
Перед нарезкой мяса увлажните дощечку холодной водой — это предотвратит прилипание.
Такой простой и быстрый рецепт «растрепок» станет настоящей находкой для занятых кулинаров. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым мгновением!
