На первый взгляд, утверждение о глобальном перепроизводстве вина может показаться мифом, особенно в России, где некоторые потребители продолжают воспринимать низкокачественные напитки как «порошковые». Между тем, по данным Международной организации виноградарства и виноделия (OIV), в 2024 году мировая продукция вина была на уровне 225,8 миллиона гектолитров, что является историческим минимумом за последние шесть десятилетий. В то же время потребление упало до 214,2 миллиона гектолитров — минимальная отметка с 1961 года, что создало разрыв в 10 миллионов гектолитров между производством и реальным спросом. Кризис, как следует заметить, носит структурный характер: даже недорогие вина из традиционных регионов стали сложно реализовать.
Корни проблемы: Европейские реалии
Исторически эпицентром данной проблемы стала Европа. Виноградные лозы здесь давно перестали быть лишь сельскохозяйственной культурой — это важный элемент экономической и социальной политики. В 1970-х годах в рамках ЕЭС образовалась ситуация, известная как «винные озера», когда избыток производства вынуждал правительство хранить, перегонять в спирт или демпинговать излишки на внешние рынки. Это привело к осознанию необходимости срочных мер по сокращению излишков, включая вырубку некоторых виноградников.
Реформа винного рынка: шаги к решению кризиса
В 2008–2011 годах состоялась масштабная реформа европейского винного рынка. Еврокомиссия выявила структурный излишек почти в 18,5 миллиона гектолитров и предложила виноделам программу добровольной раскорчёвки. Она позволила уничтожить 161 тысячу гектаров виноградников, сократив производство на 10,5 миллионов гектолитров в год. Таким образом, государство начало не только субсидировать производство, но и оплачивать его сокращение, когда рынок этого не требовал.
Тем не менее, кризис не завершился. В 2024 году Франция вновь запустила национальную программу по вырубке, выделив 120 миллионов евро. Спрос на участие превзошёл ожидания — заявки на вырубку поступили на более чем 27 тысяч гектаров. Программа предусматривает запрет на повторную посадку в течение шести лет, что ставит преграду для быстрого восстановления виноградников.
Новый подход в структуре ЕС
Регламент ЕС от 24 февраля 2026 года подтверждает, что структурный кризис винного сектора всё ещё требует внимания. Документ продвигает новые антикризисные меры и упрощает механизмы поддержки для адаптации сектора. Теперь государства могут финансировать замещение продуктивных виноградников, покрывая до 100% потерь. Это один из немногих случаев, когда у Европейского Союза есть возможность решать проблемы сообща, а не за счет долгих согласований.
Таким образом, «золотой век» европейского виноделия остался позади. Программы вырубки — это не просто бюрократическая инициатива, а серьёзный и затратный механизм, необходимый для перестройки отрасли в условиях меняющегося рынка. В то время как климатические условия могут сокращать урожай, новые технологии виноделия продолжают развиваться, создавая парадоксальную ситуацию: даже умеренные объемы производства порой оказываются избыточными.
