Гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов в своем Telegram-канале подробно поделился полезными свойствами творога. Этот продукт, по его словам, имеет множество полезных свойств, которые могут значительно улучшить здоровье.
Творог для поддержания мышечной массы
Согласно Вялову, употребление творога за полчаса до сна может превратить ночь в время роста мышечной массы, а не распада. Это связано с тем, что белок, содержащийся в твороге, помогает восстановлению мышц во время отдыха.
Ускоренный метаболизм
Творог также представлен как мощный метаболический ускоритель благодаря высокому содержанию казеина. Этот белок активно работает даже во время сна, способствуя ускорению утреннего метаболизма. Дополнительное переваривание белка приводит к тому, что организм сжигает больше энергии, что особенно полезно для контроля веса.
Польза для костей и кишечника
Творог функционирует не только как источник белка, но и богат кальцием и фосфором, укрепляя костную ткань и снижая риск переломов. Также он содержит пробиотики, которые стимулируют развитие полезной флоры в кишечнике, укрепляя его барьеры и снижая воспалительные процессы.
Вялов подчеркнул, что метионин, присутствующий в твороге, обладает гепатопротекторными свойствами и может предотвратить ожирение печени.
Рекомендуемая норма потребления творога составляет 100-200 граммов в день. Его можно разнообразить, добавляя ягоды и орехи, что сделает перекус не только полезным, но и вкусным.
