Кабачки, запеченные с помидорами, - это невероятно аппетитное и простое блюдо, которое подходит как для повседневного стола, так и для праздничного ужина. В этом рецепте акцент сделан на сочность и натуральный вкус овощей. Благодаря тому, что готовка происходит в духовке, нет необходимости в жарке, что значительно упрощает процесс и делает его более здоровым.
Приготовление займет всего 15 минут активного времени, что делает этот рецепт идеальным даже для новачков на кухне. Все, что нужно сделать, это нарезать ингредиенты и отправить их в духовку. По желанию, подавать можно с зеленью, добавляя свежести блюду.
Такое сочетание кабачков и помидоров обеспечит отличный гарнир к любому мясному блюду, а также станет полезной закуской. Напоминаем, что это блюдо вреда фигуре не принесет, и его могут с легкостью включить в свой рацион даже те, кто следит за питанием.
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Сыр — 100 г
- Сливочное масло — 10 г
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Молоденькие кабачки нарезать вдоль на полоски толщиной около 1 см, а затем поперек на половинки.
2. Посолить нарезанные кабачки и перемешать, оставив на 15 минут для выделения сока.
3. Помидоры нарезать кружочками. Если они крупные, можно разрезать на полукружья. Сыр натереть на крупной терке.
4. Противень смазать сливочным маслом. На него выложить подготовленные кабачки, сверху разместить кружочки помидоров и приправить черным перцем.
5. Запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов около 20-25 минут.
6. Вынуть противень и посыпать кабачки тертым сыром. Отправить в духовку еще на 5 минут для расплавления сыра.
По завершении запекания, подавать к столу. Это блюдо отлично подойдет как в горячем, так и в холодном виде — его вкус и аромат не оставят равнодушными никого.
Видеорецепт
Посмотреть видео с полным процессом приготовления можно на сайте gotovimop.com.
