Вдохновляйтесь уникальным рецептом, который объединяет в себе нежность свинины и насыщенный вкус джусая. Это быстрое и простое блюдо станет отличным дополнением к вашему столу.
Ингредиенты
- 150 г свинины (нарезанной мелкими кубиками или в виде фарша)
- 200 г джусая
- 2 зубчика чеснока
- 1 см имбиря
- 30 г ферментированных бобов
- 1 чили-перец
- 1 ст. л. шаосинского вина
- 1 ст. л. светлого соевого соуса
- 1 ч. л. сахара
- 1 ст. л. растительного масла
Способ приготовления
Начните с подготовки овощей: нарежьте чили-перец, джусай, измельчите чеснок и имбирь. Если ферментированные бобы слишком соленые, промойте их под водой.В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте свиной фарш и обжаривайте до изменения цвета (пока не побелеет).Добавьте к свинине чеснок и чили-перец, обжаривайте, постоянно помешивая, до появления аромата. Введите ферментированные бобы и продолжайте обжаривать еще минуту.Затем влейте шаосинское вино, соевый соус и сахар. Готовьте, помешивая, чтобы немного выпарилась жидкость.Наконец, добавьте джусай, быстро перемешайте и снимите с огня, когда появится аромат (это займет 15-20 секунд).Приятного аппетита!
Насладитесь вкусом этого блюда и поделитесь рецептом со своими друзьями. Пробуйте и экспериментируйте на кухне!
